○みそクリームパスタ○
白菜(2枚) にんにく(1片) 大根の葉(1本) 鶏ムネ肉(50g)
白菜とにんにくをきざんでいき大根の葉と鶏ムネ肉も
一口サイズに切っておきます。
そして、鶏ムネ肉にラップをのせて棒でたたいていきます。
たたいてうすくすると味がしみこみやすくなります。
マーガリン(5g)
熱したフライパンにマーガリンをしき、にんにくとたたいた鶏肉を
炒めていきます。
次に白菜の芯を入れて炒め、小麦粉をからめて牛乳を入れます。
小麦粉(小さじ2) 牛乳(150ml) 塩(少々) こしょう(少々)
ここに白菜の葉を入れて塩とこしょうで味つけしていきます。
まんべんなく味がしみるように混ぜでいきましょう。
みそ(10g) パスタ(太麺)100g
これにみそを加えて味つけをしていきます。
次は作り置きしておいた冷凍パスタ麺をそのまま加えて
ほぐしながら具とからまぜていけばできあがり
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