○みそとんかつ○
豚コマ肉(60g) 塩(適量) こしょう(適量)
豚コマ肉に塩・こしょうで下味をつけておきます。
玉ねぎ(1/2ヶ)
そこへスライスした玉ねぎをのせ、その上に豚コマ肉を1枚
かぶせます。
(豚肉で玉ねぎをはさんでかさましする)
小麦粉(大さじ1) 卵(1ヶ) パンミミ(5本)
お肉に小麦粉・卵・パン粉をしっかりとつけます。
サラダ油(適量) キャベツ(1枚) にんじん(1/10本)
これを170度の油でからっと揚げます。
揚げ終わったら器に盛り
みそ(10g) 砂糖(小さじ1) しょう油(小さじ1/2)
トマトソース(15ml) 酒(大さじ1)
最後にみそやしょう油・トマトソースなどで作ったソースを
かければできあがり
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