○自家製キムチ鍋○
長ねぎ(1/2本) ほうれん草(60g) 豚コマ肉(80g)
白菜キムチ(50g) カクテキ(50g) ごぼう(50g)
これを適当な大きさに切っておきます。
干ししいたけ(1/2枚) 干し大根(10g) 水(200ml)
干ししいたけ・干し大根をもどした汁ごとそのまま鍋に入れ
塩(小さじ1/5) 砂糖(大さじ1) しょう油(小さじ1)
酒(大さじ1) ごま油(大さじ1)
これらの調味料を入れて味を整えます。
アサリの汁 50ml(アサリの酒蒸ししたエキス)
そこにアサリの汁も加えます。
そして、先ほど切った豚肉や野菜・キムチも中へ入れます。
煮立ったところでできあがり
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