○味噌タラチリ○ 白菜(1枚) 長ねぎ(1/4本) しいたけ(1枚) にんじん(1/10本) 豆腐(100g) 白菜と長ねぎをぶつ切りにし、しいたけはかさと茎に分けておきます。 にんじんは細切りに、豆腐は一口大の大きさにしておきます。 水(300ml) 砂糖(小さじ1/2) 和風だしの素(小さじ1) 酒(小さじ1) 味噌(25g) 土鍋にこれらの調味料を入れて煮立ったところで 先ほど切った具材を入れ、タラ1切れを真ん中にいれて 中火で10分ほど煮こめばできあがり