○生パスタ○

小麦粉（３００ｇ）　卵（２個）　サラダ油（大さじ１）　塩（小さじ１）
小麦粉の山にくぼみをつくりそこに卵２個を落とします。
そこにサラダ油と塩を加え、手でまとめるようにこねていきます。

３０分ほどゆっくりと寝かせたら３等分してパスタマシーンで
生地を伸ばしてマシーンに軽く小麦粉をふるったら
（生地の厚さはダイヤルで調整が可能）

生地を切っていきます。さらに、切る太さを変えて細麺を作ります。
（マシーンに太麺用と細麺用があります。）

☆市販のパスタ　　　　手作りパスタ
　　５００ｇ　２００円　　　５００ｇ　７５円