○ヨモギビラリ○

ヨモギ（１５ｇ）
ゆでたヨモギをすり鉢ですりつぶしておきます。

小麦粉（３００ｇ）　卵（３ヶ）　サラダ油（大さじ１）　塩（小さじ１）
小麦粉と卵とサラダ油と塩を加えてこねます。
こねた生地を半分にして半分にヨモギを加えてねりこみます。
ラップで包み４０分寝かせます。

パスタマシーンで生地をうすく伸ばします（２枚用意）

ミートソース（１００ｇ）
片方にミートソースを少しずつのせていきます。そしてもう１枚の
生地を水をつけながらかぶせていき、正方形にカットして
具が出ないようにフォークでまわりをおさえた後

塩（小さじ４）
塩を入れたお鍋でさっとゆでていきます。
ゆであがったらホワイトソースにからませていけばできあがり