○天日干しおこし○ 天日干しにしたお米(50g) サラダ油(適量) 中華鍋でお米をきつね色になるまで油で揚げていきます。 色がついたところで今後は油をよく切りましょう。 キッチンペーパーをしいて油を切るのがポイントです。 しょう油(大さじ1) 砂糖(大さじ3) 水(大さじ1) しょう油と砂糖をお水で煮詰めて、先ほどの揚げたお米を 入れていきます。 まんべんなく味がしみこむようにかき混ぜたら これをハート型につめていくとできあがり