○ムダにかざったパイナップルライス○

サラダ油（大さじ１）　牛肉（５０ｇ）
まずは熱したフライパンに油をしき、お肉を１枚１枚
ていねいに焼いて、それをお皿に盛りつけておきます。

ピーマン（１/３ヶ）　長ねぎ（８ｃｍ）
ピーマン・長ねぎをみじん切りにしておきます。

卵（１ヶ）　トマトケチャップ（大さじ２）
さらに溶き卵にケチャップを加えておきます。

パイナップル（１枚）
パイナップルも切っておきます。

ごま油（小さじ１/２）　にんにく（１片）
フライパンに切ったピーマン・長ねぎ、
そしてにんにくを入れてよく炒めていきます。

ここに卵を加えて半生の状態でタイ米を入れて
炒めていきます。

ここにパイナップルを入れてタイ米にからめるように
炒めていき、

塩（小さじ１/２）　コンソメ（小さじ１/３）　しょう油（小さじ２）
そこに塩・コンソメ・しょう油を入れて味を整えます。

ニラ（３ｇ）　レタス（１枚）
アクセントにこまかく切ったニラをちらし
お玉を使ってレタスをしいたお皿に丸く盛りつけます。
この上にパイナップルものせて飾ります。

マヨネーズ（小さじ１）
そして焼いた牛肉ものせ、最後に手作りマヨネーズを
かければできあがり。

パイナップル缶の汁とパイナップルジュースも
いただきます。