○メバルと大根の煮つけ○

メバル（１尾）
まずはウロコを取ったメバルの内臓をさばき、
そしてきれいに３等分にしていきます。

大根（１００ｇ）　にんじん（２０ｇ）　ピーマン（１/２ヶ）
続いて野菜を輪切りに、ここで加熱時間が短くて
すむように野菜を薄く切っていきます。

水（１００ｍｌ）　さとう（大さじ１）　酒（大さじ２）
しょう油（大さじ２）　和風だしの素（小さじ１/２）
ごま油（小さじ１）
ここでこれらの調味料でだしを作ります。

このだしを耐熱容器に入れて、野菜を入れて
落しブタをし、電子レンジでおよそ３分加熱します。

ボビー流光熱費節約術
電子レンジで一度温める事でガスを使用する時間を短縮

あとは電子レンジで加熱してやわらかくなった野菜を
お鍋に移して、そこにメバルの頭を入れます。

味がよくしみわたるよう煮汁をまんべんなくかけ
落しブタをしてフタをして軽く煮こんだら

お皿にきれいに盛りつけて、
最後に残った煮汁をかければできあがり。

ガス　　　　　　ガス＋電気
中火１５分　　５分＋３分
約６円　　　　　約２．３９円
約６０％光熱費節約