○凍り豆腐チャンプル○

豚コマ肉（３５ｇ）　塩（適量）　こしょう（適量）
まずは豚コマ肉を塩とこしょうで味つけし、

干ししいたけ（５枚）　にんにく（１片）　しょうが（２ｇ）
きざんだ干ししいたけやにんにく、しょうがのみじん切りを
加えます。

水（大さじ２）　オリーブオイル（小さじ１）
さらに水とオリーブオイルを入れて、よくなじませ
ラップをしてしばらく置いておきます。
　　　　　　　　　かんろに
しょうが（２ｇ）　甘露煮（１匹）
次にスープを作ります。マグカップにきざんだしょうがと
ほぐしたイワシの甘露煮を入れ

水（１５０ｍｌ）　塩（適量）　しょう油（小さじ１）
水を注ぎ、塩としょう油で味つけます。

イワシの中身（２本）
そして、乾燥させておいたイワシの中骨をトレイにのせ、
３品同時に電子レンジで４分加熱します。

しょう油（小さじ１）　さとう（小さじ１）　こしょう（小さじ１/５）
そして加熱が終わったボールにしょう油・さとう・こしょうを
入れたら

凍り豆腐（８０ｇ）　にんじん（２０ｇ）
ピーマン（１/２ヶ）　長ねぎ（４ｃｍ）
凍り豆腐は水分が抜けているので水分と味がしみこみ
やすいので、さらに味がしみこみやすいように
一口大にちぎってボールに入れ、
きざんだにんじん・ピーマン・長ねぎを加えます。

そしてスープにはねぎと加熱したイワシの中骨を
小さく切り、そのまま加えます。

卵（１ヶ）　かつお節（適量）
ボールとスープにそれぞれ溶き卵をかけ、
再び電子レンジで卵が固まるまで１分半加熱。
最後に軽くかき混ぜ、お皿に盛りつけ
かつお節をちらせばできあがり。

ガス　　　　　　　電子レンジ
中火　６分　　　６分
約２．４円　　　約０．７８円
約６８％光熱費節約