○鶏肉ナシゴレン○

ピーマン（１/４ヶ）　玉ねぎ（１/６ヶ）
ピーマンは細く切り玉ねぎはみじん切りにします。

鶏ムネ肉（１００ｇ）
鶏肉を包丁でたたいてミンチ状にします。

にんにく（１片）　唐辛子（２本）　サラダ油（小さじ１）
にんにくをスライスし、唐辛子をこまかくきざんで
いきます。

そしてここで中華鍋に油をしいて
まずはにんにく、そしてピーマン、鶏肉も入れ
火が通るまでしっかりと炒めていきます。

水（大さじ２）
全体に火が通ったところできざんだ唐辛子を入れ
水を少々入れて蒸し焼きにしていきます。

さとう（小さじ１/４）　酢（小さじ１）
しょう油（小さじ２）　コンソメ（小さじ１/４）
そこにさとう・酢・しょう油・コンソメで作ったタレを入れ
味をなじませていきます。

ご飯（２５０ｇ）
お皿にご飯を盛り、その上に先ほど炒めた具材を
のせていきます。

サラダ油（大さじ２）　卵（１ヶ）
さらにここで油を大めにひいたフライパンに
卵を落としさっと揚げていきます。

中は生のままでＯＫ
これをご飯の上にのせ

にんじん（１０ｇ）
にんじんのみじん切りで彩りを添えたらできがり

正しい食べ方
２つのスプーンを使って卵と鶏肉をしっかり
ご飯に混ぜて食べるとおいしいです。