1ヶ月1万円生活のレシピメモ

テレビ「黄金伝説の1ヶ月1万円生活の節約レシピ」
をビデオに入れて、それをもとに作ったレシピです。

○しいたけのイカ詰め焼き○

長ねぎ(1/4本) しょうが(5g) キャベツ(2枚)をこまかく
きざんでいき、
イカ(1/4杯)をみじん切りにし、
粘り気がでるまでこまかくします。

これをボールに入れ、
パンミミ(1本)で作ったパン粉を
まぶします。

しいたけ(4枚)の内側には小麦粉(大さじ1)をふっておきます。
そこに先ほどの具をていねいにしいたけをつめていきます。

サラダ油(大さじ1)にんにく(1/2片)をしいた鍋で
しいたけの方を下にしてフタをして、このまま焼き色がつくまで
火にかけます。

水(大さじ2) しょう油(大さじ1) 酒(大さじ1)を合わせた
調味料をつくりこれをしいたけにたっぷりかけて蒸し焼きに
フタをしてしばらく待てばできあがり

テレビ「黄金伝説」
1ヶ月1万円生活節約レシピ

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○タンポポコーヒー○

タンポポの根っこ(3本)をまる1日天日に干して、包丁でこまかく
してフライパンで炒っていきます。

それをコーヒーの豆を煎る道具でさらにこまかくしていきます。
タンポポの根が粗い粉状に

さらに、お湯をそそいでドリップするとコーヒーができます。

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