1ヶ月1万円生活のレシピメモ

テレビ「黄金伝説の1ヶ月1万円生活の節約レシピ」
をビデオに入れて、それをもとに作ったレシピです。

○みぞれ鍋○

にんじん(1/8本) 長ねぎ(1/3本) 白菜(1枚)
しいたけ(2枚)
にんじんを輪切り、長ねぎは斜めの輪切り、
白菜は適度な大きさに切り、しいたけは十字に切り目を
入れておきます。

イカ(1/4杯)、大根(1/8本)イカをこまかく切り、
大根おろしを作ります。

 だし
水(300cc) しょう油(大さじ11/2)
和風だしの素(小さじ1/2)
酒(大さじ1) 砂糖(小さじ1) 塩(小さじ1/5)
でだしを作り、そこへにんじんと白菜を入れて火を入れます。

沸騰したところで切った具材を全部を入れて煮立たせて待つこと
数分最後にすった大根おろしを入れてできあがり

テレビ「黄金伝説」
1ヶ月1万円生活節約レシピ

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玉ねぎ(1/8ケ) ピーマン(1/4ケ)
こまかくみじん切りにしてフライパンで炒める。

鶏ムネ肉(50g)を包丁でたたいてかるく塩(小さじ1/5)
ふって粘り気がでるまで練っていきます。

炒めた玉ねぎとピーマンと
牛乳(大さじ2) パンミミ(2本)
豆腐(1/3丁)
を入れてよく混ぜ合わせます。
それを平らにし、フライパンで両面焦げ目がつくまで焼いて
いきます。

いったん、弱火にして
サラダ油(大さじ1) 水(大さじ1)を入れて
蒸すと中まで火が通ります。

あとは、お皿に盛りつけ
大根おろし(10g) しょうが(5g)
のせ最後に
しょう油(小さじ1)をかければできあがり

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