○鮭カツレツ○

鮭（１/２切）　塩（小さじ１/２）　パンミミ（５０ｇ）
卵（１/２ケ）　サラダ油（適量）　スライスチーズ（１/２枚）

鮭の皮をとる（捨てずに保存しておく）、鮭をラップに包んだら
軽くたたいて薄くのばします。
鮭にパンミミで作ったパン粉をまんべんなくまぶしていきます。

それに卵をからめ、これをサラダ油で揚げていきます。
薄くのばしたので油は少なくていい
両面こんがり焼いたら、チーズをのせふたをして焼きます。

キャベツ（３/４枚）　トマトソース（小さじ１）

（サラダ油のソース）
卵（１/２ケ）　サラダ油（大さじ１）　塩（小さじ１/５）

チーズがほどよくとろけたらその上にキャベツ、トマトソース、
しあげにサラダ油で作ったソースをかければできあがり