○マグロ鍋○ マグロ(1/3切) 長ねぎ(1/2本) 白菜(2枚) マグロをうすく切り、長ねぎ・白菜も適当な大きさに切っておきます。 サラダ油(大さじ1)をしいた鍋に 砂糖(大さじ2)を入れ 軽くこがしたところで、 そこに 水(90ml) 酒(大さじ2) しょう油(大さじ3)を入れ マグロをこがさないように様子をみながら焼いていきます。 ほどよいところで長ねぎや白菜などを加え、 ひと煮立ちさせたらできあがり