1ヶ月1万円生活のレシピメモ

テレビ「黄金伝説の1ヶ月1万円生活の節約レシピ」
をビデオに入れて、それをもとに作ったレシピです。

○揚げパスタの野菜あんかけ○

パスタ(80g)サラダ油(適量)でパスタを揚げます。
白菜(1枚)にんじん(20g)を適当な大きさに切っておきます。
豚バラ肉(20g)を一口大に切っていきます。

フライパンに
サラダ油(大さじ1)をひいたあと、しょうが(5g)
きざみしょうが白菜、にんじんを加えて炒め、豚バラ肉を加えて
火が通るまでしっかりと炒めていきます。

ほどよいところで、
水(50cc)コンソメ(小さじ11/2)で味付けをし
水(小さじ1)片栗粉(小さじ1/2)の水とき片栗粉を入れて
とろみをつけます。
あとは最初に揚げたパスタの上にかけるだけ

テレビ「黄金伝説」
1ヶ月1万円生活節約レシピ

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○パンミミのカリッと炒め○

パンミミ(4本)をちょうどいい大きさに切り、これを卵(1ケ)
塩(小さじ1/5)、砂糖(小さじ1/2)和風だじの素(小さじ1/5
の中につけてからませてつけておきます。

にんじん(10g)ピーマン(1/2ケ)しいたけ(1枚)をせん切りに

フライパンに
サラダ油(大さじ1)を入れ、先ほど卵につけた
パンミミをフライパンで炒め、フライパンから一時あげておきます。

同じフライパンで
もやし(20g)とせん切りの野菜を炒め
そして、パンミミをもどし、
塩(小さじ1)しょう油(小さじ1)
味付けすればできあがり

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