○鮭チャンチャン焼き○

鮭（１切）　塩（小さじ１/２）　キャベツ（２枚）
にんじん（１/８本）　玉ねぎ（１/４ケ）

鮭に塩をまぶしておいておきます。
次にキャベツ、にんじんをせん切りにし、玉ねぎをスライス
します。

（合わせ調味料）
みそ（大さじ１）　しょうゆ（小さじ１/２）
砂糖（小さじ１）　しょうが（５ｇ）

みそ、しょうゆ、砂糖、しょうがを混ぜ合わせる

次にアルミホイルの上に切った野菜、鮭を乗せます。
それに作ったばかりの合わせ調味料、マーガリン（２０ｇ）を
のせたら空気がもれないようしっかりと包んでいきます。

フライパンに入れてふたをし、中火で１０分蒸し焼きにする。
アルミホイルから出し盛りつけて完成。