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○里芋のカルボナーラ○
里芋の煮物の残り（５０ｇ） サラダ油（大さじ１/２） にんにく（１片）
里芋のなめらかさを生かすためにこまかく切っておき
フライパンにサラダ油ににんにくを入れて香りをつけたら
里芋・保存しておいた
玉ねぎペースト（作り置き）適量・鮭（１/２切）
を加えてよく炒めていきます。
全体に火が通ったところで、水（５０ｍｌ）を加え、
こまかく切ったアスパラ（１本） マヨネーズ（大さじ２）を加えて
全体によく味をなじませていきます。
それをレンジで温めたパスタの上にのせればできあがり。
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