1ヶ月1万円生活のレシピメモ

テレビ「黄金伝説の1ヶ月1万円生活の節約レシピ」
をビデオに入れて、それをもとに作ったレシピです。

○お役立ち 米粉アイデア料理 米粉シュウマイ○

エビの殻むき
頭から2番目の殻と3番目の殻をつまみねじって引き抜くと
簡単にとれる

エビ(15g) イカゲソ(15g) 豚バラ肉(5g)
殻をむいたエビ・イカゲソを包丁でたたき
豚肉もこまかく切っておきます。

玉ねぎ(1/8ヶ)
さとう(小さじ1) 酒(小さじ1) しょう油(小さじ1)
ごま油(小さじ1/2) しょうが(5g)

そして、みじん切りにした玉ねぎを先ほど切った具材に
それぞれかけて、さとう・しょう油などで作った
合わせ調味料もかけておきます。

片栗粉(小さじ1) 卵白(1/2ヶ) 塩(小さじ1/5)
ここに、片栗粉・卵白・塩を入れてよく混ぜておきます。

米粉(50g) 片栗粉(大さじ2) 水(大さじ21/2)
米粉に片栗粉と熱湯を加えます。

そして、なめらかになるまでよくこねたら
小分けしてめん棒でのばし、その中に先ほどの具を
包んでいきます。

最後にせいろで8分ほど蒸せばできあがり

(あまった卵は卵スープに)

テレビ「黄金伝説」
1ヶ月1万円生活 嫁姑世代バトルのレシピ

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