○メルヘン花天丼○

塩（小さじ１/５）　水（３０ｍｌ）　卵（１/２ヶ）　小麦粉（３０ｇ）
塩を加えた水の中に溶いた卵と小麦粉を入れて混ぜていきます。
こうしてできた生地をクッキングシートの上にうすく広げたら

菜の花（１０ｇ）　ハマダイコンの花（１０ｇ）　アカツメクサ（１０ｇ）
なんと生地の上に今日摘んできた花をのせていきます。
フライパンに油を入れたらこれを揚げていきます。

サラダ油（適量）
形がくずれないようゆっくりそっと揚げるのがポイント

水（大さじ１/２）　しょう油（大さじ１１/２）　さとう（大さじ１）
和風だしの素（小さじ１/５）　酒（大さじ１）　ご飯（２００ｇ）
そして特製ダレを半分ご飯にかけきれいに揚がったお花を
ご飯の上にのせて最後にその上からも特製ダレをかければ
できあがり

菜の花は微妙な味…だったとか…