○ハートライスコロッケ○
玉ねぎ(1/4ヶ) 豚コマ肉(40g) サラダ油(大さじ1/2)
玉ねぎをみじん切りに、次に豚肉をこまかくたたいて
ひき肉状にしたら、それをフライパンで炒めます。
ホールトマト(100ml) さとう(小さじ1) 塩(小さじ2/5)
色が変わってきたら、そこにホールトマトを入れてよくかき混ぜて
いきます。ある程度煮つめたところでさとうと塩を加えます。
これで特製トマトソースのできあがり
半分は別のお皿に移しておきます。
ご飯(100g)
フライパンのトマトソースにご飯を入れて混ぜ合わせて
チキンライスが完成
小麦粉(5g) マーガリン(小さじ1) 牛乳(50ml)
塩(小さじ1/5)
これらで作ったホワイトソースにご飯(100g)を混ぜていきます。
2つの味に分けた2種類のライスが完成
ハート型の中に先ほど作ったチキンライスを入れます。
くずれないよう押しこむのがポイント
ハート型をぬきハート型のチキンライスのまわりに
ホワイトソースのご飯で囲みます。
小麦粉(大さじ1) 卵(1/2ヶ) パンミミパン粉(10g)
小麦粉・卵・パンミミから作ったパン粉に順番にからめていきます。
サラダ油(適量)
このハート型ライスを約180度の油の中へ入れます。
そして、5分後 揚げあがったハート型のライスを横に
半分に切ってできあがり
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