○お役立ち　米粉アイデア料理　米粉もんじゃ○

キャベツ（３枚）　長ねぎ（３ｃｍ）　イカゲソ（１０ｇ）　豚バラ肉（５ｇ）
キャベツを千切りに、長ねぎはみじん切りに
イカゲソ・豚肉もこまかくしていきます。

米粉（大さじ３）　水（１５０ｍｌ）
米粉に水を加え、よくかき混ぜたあと

和風だしの素（小さじ１/５）　しょう油（大さじ１）
そこに和風だしの素・しょう油を入れていきます。
先ほどの具を全部入れて混ぜ合わせておきます。

サラダ油（適量）
油をひいた鉄板に、具材をのせ土手を作っていきます。

その真ん中に残りのだし汁を注ぎ、ほどよきところで
土手をくずしてよく混ぜ合わせていきます。

少し焦げ目がつくくらいがちょうどいいでしょう。
最後に平らに伸ばしていけばできあがり