1ヶ月1万円生活のレシピメモ

テレビ「黄金伝説の1ヶ月1万円生活の節約レシピ」
をビデオに入れて、それをもとに作ったレシピです。

○お役立ち 米粉アイデア料理 米粉生春巻き○

米粉(30g) 片栗粉(10g) 水(50ml) 塩(小さじ1/5)
米粉に片栗粉・水・塩を加えよく混ぜ合わせておきます。

エビ(4尾)
殻をむいたエビを熱湯でサッとゆでておきます。

ごま油(大さじ1/2) タケノコ(10g) じゃがいも(1/4ヶ)
塩(小さじ1/5)

フライパンにごま油をしき、細切りにしたタケノコとじゃがいもを
炒めます。塩で味を整えます。

電子レンジの皿にクッキングシートをしき、そこに先ほどの
米粉を半分のせて円をかくようにうすく伸ばしていきます。

さらにその上にクッキングシートをしき、
さらにそこにもう半分の米粉をのせ、うすく伸ばし

さらにその上にクッキングシートをもう1枚のせて
さらにそこに平らな容器を使って上からギュッと押していきます。

それを今度はレンジで加熱 1分30秒ほどで
自家製ライスペーパーがでます。

きゅうり(1/6本) 玉ねぎ(1/8ヶ)
細切りにしたきゅうりとうすくスライスした玉ねぎと
タケノコ・じゃがいも・エビなどの具をライスペーパーにのせ
中身がこぼれないようしっかりと巻いていきます。

酒(小さじ1/2) しょう油(小さじ1) ごま油(小さじ1/2)
酢(小さじ1) 塩(小さじ1/5) さとう(小さじ1/2)

これらで作ったタレをかければできあがり

テレビ「黄金伝説」
1ヶ月1万円生活 嫁姑世代バトルのレシピ

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