1ヶ月1万円生活のレシピメモ

テレビ「黄金伝説の1ヶ月1万円生活の節約レシピ」
をビデオに入れて、それをもとに作ったレシピです。

○和風ロールキャベツ○

キャベツ(3枚)
キャベツにまんべんなく塩をふりかけておきます。

豚バラ肉(60g) 塩(小さじ1/5)
豚バラ肉を包丁でこまかくしそこに塩を加えて粘り気が
でるまでよく練っておきます。

玉ねぎ(1/4ヶ) にんじん(20g) しいたけ(1枚)
長ねぎ(5cm)

そこにみじん切りにした玉ねぎ・にんじん・しいたけ・長ねぎを
加え豚肉と混ぜ合わせておきます。

それを先ほどのキャベツ中に入れ丁寧に包んで
ロールキャベツを作ります。

酒(小さじ1) さとう(小さじ1) 和風だしの素(小さじ2/5)
みそ(小さじ1) 片栗粉(小さじ1/2)

これらを加えてよく混ぜ合わせて合わせ調味料を作ります。

すべての材料をジッパー付きの袋に入れ中の空気を
ストローで吸ってジッパーを閉め、真空パックにします。

ここで発砲スチロールの中に熱湯を注ぎ、そこに真空パック
にしたロールキャベツと冷凍ご飯を入れ、フタをして

1時間くらい中に火が通るまで待ってお皿に盛りつけ
スープも全部かければできあがり

1から調理   真空保温調理
 20分       9分
約8.0円    約3.6円
約4.4円の節約

テレビ「黄金伝説」
1ヶ月1万円生活 嫁姑世代バトルのレシピ

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