○だし巻き玉子○

きゅうり（１/４本）　にんじん（２０ｇ）
きゅうり・にんじんを千切りに

鶏肉（５０ｇ）
鶏肉を包丁でたたいてミンチ状にして、フライパンの上へ

酒（小さじ１）　しょう油（小さじ１/２）　さとう（小さじ１）
和風だしの素（小さじ１/５）
酒・しょう油・さとう・和風だしの素を加えて炒めそぼろ状にします。

卵を溶いておきます。

水（３００ｍｌ）　和風だしの素（小さじ１/２）　ごま油（小さじ１）
お湯に和風だしの素を加え、そこに溶き卵を混ぜながら加え
お鍋の中でも手早く混ぜたあとざるにキッチンペーパーをしいて
そこにあげて水気をきり巻きすにのせていきます。

そこに、きゅうり・にんじん・そぼろを中央にのせ
そのまま力を入れて巻いていくとできあがり。

（油を使わずお湯だけでヘルシーにできる）