○菜園野菜たっぷりラビオリ○

小麦粉（１００ｇ）　卵（１ヶ）　塩（小さじ２/５）
サラダ油（小さじ１/２）
まずは台の上に小麦粉をひき、卵・塩・油を入れよくこねます。
よくこね終わったら生地を布にくるんでおよそ３０分
寝かせておきます。

じゃがいも（１/２ヶ）
うすくスライスして水にさらしておいたじゃがいもを
耐熱皿にきれいに並べレンジで４分加熱します。

マーガリン（小さじ１）　自家製みそマヨネーズ（大さじ２）
玉ねぎ（１/８ヶ）　小松菜（１０ｇ）
加熱が終わったらそのじゃがいもをすりつぶし
そこにマーガリンと自家製みそマヨネーズとみじん切りにした
玉ねぎと小松菜を入れよく混ぜ合わせます。

パスタマシーンで寝かせておいた生地をうすく伸ばしていきます。
次に先ほど作っておいたペーストを小さじ１杯の大きさに分け
横に同じ間隔で置いていきます。

コンソメの素（小さじ２）　水（４００ｍｌ）
そして生地を半分に折り曲げてかさねます。（ラビオリ）
これを均等に切り、これを熱湯に入れほどよくゆであがったら
お皿に盛りつけコンソメスープをラビオリの上に注ぎます。

二十日大根（６本）　ラディッシュ（８ヶ）
最後に二十日大根とラディッシュをのせればできあがり