○ブロッコリーの芽とツナのクレープ○

小麦粉（５０ｇ）　塩（小さじ１/５）　さとう（小さじ１）　卵（１ヶ）
小麦粉の入ったボールにさとうを加え卵をよく混ぜながら
加えていきます。

牛乳（１００ｍｌ）　マーガリン（１０ｇ）
よく混ざったところでそこに牛乳を少しずつ加え
溶かしたマーガリンも加えてよく混ぜ合わせていきます。

ラップをして少しの間寝かせておきます。
寝かせることで小麦粉と水がなじみ滑らかになる

じゃがいも（９０ｇ）
薄切りにしたじゃがいもを耐熱皿に広げて
レンジで３分間加熱しておきます。

カジキマグロのオイル漬け（ツナ）を使います。

ツナ（カジキ）３０ｇ　みそマヨネーズ（大さじ４）
そのツナに手作りのみそマヨネーズを加えて
よく混ぜ合わせておきます。

サラダ油（小さじ１）　ブロッコリーの芽（４０ｇ）
続いて先ほど作っておいた生地をフライパンに流し込み
薄く焼いていきます。

両面にきれいな焼き色がついたら、そのクレープ生地の
上に加熱したじゃがいもを並べ、みそマヨネーズを
加えたツナと今日食べごろになったブロッコリーの芽を
上から盛りつけ両端から包めばできあがり