○豆腐ハンバーグ＆豆腐ギョーザ○

小麦粉（５０ｇ）　油（小さじ１/４）　水（２５ｍｌ）
小麦粉に油・水などを加えてよく混ぜ合わせておき
それをこねていきます。

その生地を３０分ほど寝かせておきます。（室温）

豚コマ肉（１００ｇ）
豚肉を包丁でたたいてミンチ状にし

木綿豆腐（１９０ｇ）　卵（１/２ヶ）　片栗粉（大さじ１）
豆腐をちぎりながら加えていき豆腐でかさましする
次に長ねぎやしょうがのみじん切りを加えて

さらに卵や片栗粉を入れて粘り気がでるまで
よく混ぜ合わせていきます。
半分はハンバーグの形にし残った具を皮で包んでいきます。

油（小さじ１）
フライパンでハンバーグとギョウザを同じフライパンで
一緒に焼きます。
同じフライパンで一度に調理しガス代節約

水（５０ｍｌ）
あとは水を加えて蒸し焼きにします。

１品ずつ調理　　　２品同時調理
約４．８円　　　　　約２．４円
光熱費約５０％