○飯尾カジキ巻き○

きゅうり（３０ｇ）　にんじん（３０ｇ）
きゅうりとにんしんを細長く棒状にしていきます。

酢（大さじ２）　さとう（大さじ１/２）　塩（小さじ２/５）
次は耐熱ボールに酢・さとう・塩を入れて
合わせ酢を作ります。

玄米入りご飯（２３０ｇ）
冷凍しておいたご飯と切ったにんじんと合わせ酢と
一緒にレンジの中へ合わせ酢とにんじんは１分
ご飯は２分加熱します。

加熱後は合わせ酢とご飯を混ぜて冷ましておきます。

ツナ（３０ｇ）　みそマヨネーズ（大さじ１１/２）
卵（１ヶ）　水（小さじ１）　片栗粉（小さじ１/２）
油をしいたフライパンに溶いた卵を入れて薄焼き卵を
作っていきます。

焼きあがったらラップをしいた巻きすにのせ
酢飯を手前にしいていきます。

その上ににんじんをのせもう一度その上に酢飯をのせ
真ん中にツナをのせまわりにきゅうりの皮を配置して
今度はきゅうりではさみます。

※顔の形に配置するのがポイント

これをぎゅーっと巻いて包丁で切ればできあがり
包丁で切ると飯尾の顔がでてきます。