○干し野菜たっぷり冷汁○

野菜類を天日干しします。
しいたけ・にんじん・きゅうり
・野菜は天日干しする事で栄養価が高くなる
・料理時間の短縮で光熱費節約

にんじん（干し野菜）２ｇ　しいたけ（干し野菜）１ｇ
水（４５０ｍｌ）
水で戻したにんじん・しいたけを切り

酒（小さじ１１/２）　さとう（小さじ１１/２）　
和風だしの素（小さじ１/２）　塩（小さじ２１/２）
次ににんじん・しいたけに戻し汁を合わせ
酒・さとうなどの調味料で味をつけておきます。

玄米入りご飯（２３０ｇ）
ラップをして冷凍のご飯と一緒にレンジで２分半加熱します。

きゅうり（干し野菜）２．５ｇ　しょう油（大さじ２）
ごま油（小さじ２）
温まったらそこにきゅうりを戻した戻し汁を加え
しょう油・ごま油で味を整えます。

器に盛ったご飯の上にその汁を注ぎ

鮭（１/２切れ）　長ねぎ（５ｃｍ）
鮭のフレークとねぎを散らせばできあがり

光熱費０．７５円