幸せのレシピ

テレビ「幸せってなんだっけの幸せのレシピ」
をビデオに入れて、それをもとに作ったレシピです。
○モロヘイヤの冷製スープ

沸かしたお湯に
昆布かつお節を入れ、
一煮立ちさせます。

一煮立ちさせたところに
酒(大さじ6杯)くらい入れます。

さらに
みりん(大さじ3杯)・しょう油(150cc)を入れて
一煮立ちさせてアクをとります。

ざるでこしてだし汁を作ります。
冷ました後冷蔵庫に入れ、冷やしておきます。

モロヘイヤを茹でます。
お湯に
塩(大さじ1)くらい入れてモロヘイヤを茹でます。

朝でも昼でも夜寝る前でも飲んでいい。
血液がサラサラになります。

火が通ったらアクを抜くため水道水にさらします。
水気を絞りミキサーにかけます。

そこに先ほど冷蔵庫で冷やしておいたかつお昆布だし
のスープベースを入れて、スイッチを入れると
とろーんとしたスープになります。

そのまま飲んでもおいしいし、ご飯にかけて食べてもおいしい。

テレビ「幸せってなんだっけ」
幸せのレシピ

ちらし寿司
コンニャクだけのちぎりコンニャク
サバの味噌煮
細木流 ビーフステーキ
夏野菜のトマトスパゲティ
モロヘイヤの冷製スープ
細木流 ナスの味噌炒め
秋刀魚の一本焼き
ロールキャベツ
カレイの煮つけ
細木流 絶品カレーライス
細木流 びっくりお月見とろろそば
かぼちゃの煮つけ
細木流 きんぴらごぼう

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