幸せのレシピ

テレビ「幸せってなんだっけの幸せのレシピ」
をビデオに入れて、それをもとに作ったレシピです。
○ロールキャベツ

キャベツの芯の部分を切り取れば、1枚1枚きれいに取れます。
沸騰したお湯に
塩(小さじ1杯)を入れて、

キャベツを1枚ずつ入れていきます。
キャベツをお湯でゆがき水にさらします。

[アンの作り方]
しいたけ・玉ねぎはみじん切りにします。

ひき肉(豚・鶏) 700g 玉ねぎ(1/2個)
しいたけ(2〜3枚) パン粉(大さじ2) 卵の黄身(1個)

これらをボールに入れ、手でこねていきます。
塩(小さじ少々)を入れます。

ポイント お肉を上からボールにたたきつけて空気を抜くと
      アンがくずれない。

キャベツの芯は切り取り、堅い芯の方ではなく
柔らかい方を手前にしてアンをキャベツで包みます。
つまようじで留めます。

(水750ccに対して)固形スープの素 3個

沸騰したお湯に固形スープの素を加え
そこにロールキャベツを入れます。

そこに酒(大さじ2)を入れます。
ローリエ(1枚)を入れてフタをして弱火で30〜40分煮ます。

[ソースの作り方]
フライパンを暖めたら火を消します。

中濃ソース(大さじ5) しょう油(大さじ1弱)8分目くらい
酒(大さじ1) ケチャップ(大さじ2)
 を入れて
火をつけてかき混ぜます。

バター(大さじ3)または(30g)を溶かします。
ひと煮立ちさせてお酒を飛ばします。

これをお皿に盛り付けてできあがり。

テレビ「幸せってなんだっけ」
幸せのレシピ

ちらし寿司
コンニャクだけのちぎりコンニャク
サバの味噌煮
細木流 ビーフステーキ
夏野菜のトマトスパゲティ
モロヘイヤの冷製スープ
細木流 ナスの味噌炒め
秋刀魚の一本焼き
ロールキャベツ
カレイの煮つけ
細木流 絶品カレーライス
細木流 びっくりお月見とろろそば
かぼちゃの煮つけ
細木流 きんぴらごぼう

SEO [PR] カード お取り寄せ ルクエ 動画 無料レンタルサーバー SEO