1ヶ月1万円生活のレシピメモ

テレビ「黄金伝説の1ヶ月1万円生活の節約レシピ」
をビデオに入れて、それをもとに作ったレシピです。

○手裏剣ラーメン○

小麦粉(200kg) 塩(1g) 水(80ml)
まずは小麦粉に塩と水を入れて混ぜていく
これを力いっぱいこねていき、一つにまとめ上げたら

           
刀削麺
麺生地を専用刀で削り鍋に飛ばす中国の麺料理
麺を削る金具で麺を削り鍋のお湯の中に飛ばして
茹でます

和風だしの素(小さじ2) 唐辛子(1本)
しょう油(大さじ31/2) 酒(大さじ2) さとう(小さじ1)
水(600ml) えのき(60g) ほうれん草(60g)


茹でた麺をざるに入れ湯切りをし、それを丼にいれ
和風だしとしょう油ベースの具だくさんスープを
注いでいくとできあがり

テレビ「黄金伝説」
1ヶ月1万円生活節約レシピ

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