○おじやカレー○
ピーマン(1ヶ) 玉ねぎ(1/2ヶ)
豚ひき肉(35g) サラダ油(大さじ1)
ピーマン・玉ねぎをみじん切りにし、
中華なべでひき肉を炒め
ご飯(300g)
そこへ先ほどの野菜をご飯を炒めます
牛乳(300ml)
そこへ牛乳を加えます。
カレー粉(大さじ1) 中華だしの素(小さじ1)
塩(小さじ2/5)
そこにカレー粉と中華だしと塩を加えて味付けし
水分がなくなるまで火を通したら
卵(2ヶ) ウスターソース(適量)
お皿に盛りつけ最後に卵とソースをかければできがり
卵を混ぜていただきます。牛乳を入れることで
米が水分を含んでかさましになる
|