1ヶ月1万円生活のレシピメモ

テレビ「黄金伝説の1ヶ月1万円生活の節約レシピ」
をビデオに入れて、それをもとに作ったレシピです。

○チキマヨご飯○

にんじん(30g) 玉ねぎ(1/2ヶ)
まずはにんじんを千切りに、玉ねぎをスライスしていきます

鶏ムネ肉(1枚)
鶏ムネ肉は横に切り、さらに棒でたたいて伸ばしていきます

和風だしの素(小さじ1/2) しょう油(小さじ1)
さとう(大さじ2) 酢(小さじ1) しょうが(10g)
水(小さじ21/2) 自家製マヨネーズ(大さじ31/2)
これらの調味料などを合わせて特製ソースを作ります

まちゃまちゃの料理テクニック
しょうが焼きのタレにマヨネーズを入れる事で
とろみがつき味がマイルドになる

塩(適量) サラダ油(大さじ3)
先ほどのお肉を中華なべに入れて塩を軽くふって
炒めたら、その上ににんじんと玉ねぎを入れ
そこに先ほどの特製ソースをからめてとろみをだします

キャベツ(2枚) ご飯(300g)
焼けたところできざんだキャベツとご飯の上に
たっぷりかければできあがり

テレビ「黄金伝説」
1ヶ月1万円生活節約レシピ

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