○ドリームスイカパン○
小麦粉(225g) さとう(大さじ11/2)
バター(15g) ドライイースト(小さじ11/2)
塩(小さじ1/2)
まず小麦粉・さとう・ドライイースト・バターを混ぜ
イチゴシロップ(大さじ11/2) 水(130ml)
かき氷のシロップイチゴ味を混ぜた生地をこねていき
赤い生地を作る
小麦粉(225g) さとう(大さじ11/2)
ドライイースト(小さじ11/2) バター(15g)
塩(小さじ1/2) メロンシロップ(大さじ11/2)
水(130ml)
同様にメロンシロップで緑の生地を作ります
ここで一次発酵するまで待ちます
発酵が終わったら生地をたたきつけて
空気を抜くガス抜き作業をします
チョコレート(30g)
赤い生地の中につぶつぶのチョコレートをうめこみます
次は緑色の生地をうすく伸ばし、赤い生地を丸めて
底だけ平たくし、その上に緑色の生地をかぶせ
半分に切ったスイカを作ります
あとは200度のオーブンで25分焼きます
スイカを切り分ける様に切り分けたらできあがり
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