○西山家トマトカレー○

じゃがいも（１/２ヶ）　玉ねぎ（１/２ヶ）　にんじん（４０ｇ）
これらの野菜を小さくこまかく切ります。
（大き目のみじん切りのような形に切ります）

耐熱皿に入れレンジで６分間加熱します。
細かく切りレンジで加熱する事でガス代節約

サラダ油（小さじ１）　にんにく（１片）　しょうが（５ｇ）
鍋に油をひき、そこににんにくとしょうがを加え
香りがでるまで炒めていきます。

豚コマ肉（４０ｇ）
そこに豚肉を加え炒めます。
火が通ったところで先ほど切った野菜を加えて
炒めていきます。

ホールトマト（２００ｍｌ）　水（４００ｍｌ）
そこにホールトマトと水を加えて煮込んでいきます。
（ホールトマトを加えることでカレーの味がまろやかになる）

カレールー（８０ｇ）
具がやわらかくなるまで煮込んだところで
カレールーを加えさらに煮込んでいきます。

ご飯（２３０ｇ）
ご飯の上にたっぷりよそえばできあがり