1ヶ月1万円生活のレシピメモ

テレビ「黄金伝説の1ヶ月1万円生活の節約レシピ」
をビデオに入れて、それをもとに作ったレシピです。

○茹で鶏夏野菜添え○

鶏ムネ肉(200g) しょうが(10g)
長ねぎ(10cm) 水(1リットル)

鍋に鶏皮・しょうが・ねぎを入れ、水をはったら
沸騰するまで火にかけます。

次にそぎ切りした鶏肉を入れ、10分ほど
ゆでていきます。
グツグツしてきたらアクとりします。

(ドレッシング作り)
にんにく(1/2片) 長ねぎ(5cm) しょう油(大さじ3)
和風だしの素(小さじ2/3) しょうが(5g)
さとう(小さじ2) 酢(大さじ2) サラダ油(大さじ1)
水(大さじ2)

おろしにんにくとねぎのみじん切りに
しょう油・和風だしの素、さらにおろししょうがなどを入れ
よく混ぜ合わせていきます。

(仕上げの盛りつけ)
もやし(30g) プチトマト(6ヶ) 長ねぎ(5cm)
もやし・プチトマトをのせ、さらに真ん中に白髪ねぎを
まぶしていきます。
最後にドレッシングをかければできあがり

テレビ「黄金伝説」
1ヶ月1万円生活節約レシピ

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茹で鶏夏野菜添え
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