1ヶ月1万円生活のレシピメモ

テレビ「黄金伝説の1ヶ月1万円生活の節約レシピ」
をビデオに入れて、それをもとに作ったレシピです。

○竹山家特製水炊き○

骨付き鶏モモ肉(300g) 水(850ml)
まずは鶏肉の皮をはがしたあと大きくぶつ切りにして
水の入った土鍋の中に入れて火をつけます。

鶏モモひき肉(90g) 卵(1/3ヶ)
つぎに鶏ひき肉に卵を混ぜ粘り気がでるまで
練っていきます。

キャベツ(1/4ヶ) ほうれん草(1/5束)
キャベツはざく切り、ほうれん草は1枚ずつはがして
おきましょう。

しいたけ(2枚) にんじん(10g)
しいたけやにんじんは包丁でこまかく切れ目を入れて
飾り切りをしておきます。

土鍋がほどよく煮たったところで先ほどの鶏肉ミンチを
小さく丸くしてひとつずつ鍋に入れていきます。

だしが十分でたところで節約のため鶏だんごを
取り出して明日にまわす。

豆腐(1/2丁)
最後に切った野菜・豆腐などを入れれば完成。
食べたあとはおじやにしていただきます。

テレビ「黄金伝説」
1ヶ月1万円生活節約レシピ

竹山家特製水炊き
イワシの昆布巻き
自家製あんかけ固焼そば
味噌煮込みうどん
おかん特製肉じゃが
増田家特製カレー
増田特製お好み焼き

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