1ヶ月1万円生活のレシピメモ

テレビ「黄金伝説の1ヶ月1万円生活の節約レシピ」
をビデオに入れて、それをもとに作ったレシピです。

○増田家特製カレー○

にんじん(25g) じゃがいも(1ヶ) 玉ねぎ(3ヶ)
にんじんはうす切り、じゃがいも・玉ねぎは1cm角に
きざむことでカレーのルーをしみこみやすくさせます。

牛肩ロース切り落とし(30g) 牛脂(2ヶ)
塩(小さじ1/4)

味つけはコクとうまみを出すため牛脂を使用、
そこに牛肉・野菜そして軽く塩をふり炒めていきます。

水(600ml) カレールー(100g)
野菜をよく炒めたあと、この鍋に水を入れて煮こみ
ルーを入れればおふくろのカレーの完成です。

テレビ「黄金伝説」
1ヶ月1万円生活節約レシピ

竹山家特製水炊き
イワシの昆布巻き
自家製あんかけ固焼そば
味噌煮込みうどん
おかん特製肉じゃが
増田家特製カレー
増田特製お好み焼き

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