○キャベツのミルフィーユ○

キャベツの葉（４枚）
キャベツの葉は塩ゆでしておきます。

卵（１ヶ）　塩（適量）　こしょう（適量）
玉ねぎ（１/２ヶ）　豚ひき肉（１００ｇ）　小麦粉（大さじ１）
みじん切りにした玉ねぎにこれらの材料を入れよく混ぜ合わせます。

トマト（２ヶ）　ソース（大さじ２）　塩（適量）　こしょう（適量）
つぶしたトマトにソース・塩などを入れひと煮立ちさせます。

次にアルミホイルで作った丸型の型をフライパンにのせます。
型の中に先ほど作ったトマトソースの半分を入れます。
そこに塩ゆでしたキャベツの葉をのせ、軽く塩・こしょうをします。

次に先ほど混ぜ合わせた具の１/３を入れ
後はキャベツと具を同じように交互に重ねていきます。

最後に残りのトマトソースをかけ、フタをして蒸し焼きにします。
火が通ったところでお皿に盛りつければできあがり