○もち米いらずでカロリー半分「裏ワザ・おもち」○

片栗粉（４０ｇ）　水切りしない絹ごし豆腐（１５０ｇ）約半丁

これをフードプロッセサーに入れて３０秒ほどかけて下さい。
一度止めてゴムベラでまわりについた片栗粉を下に
落としてください。

フードプロッセサー　　　　　　　フードプロッセサー
　　　　　　１５秒→ゴムベラ→１５秒

※泡立て器でもできますがダマになりやすいので
　 念入りに混ぜて下さい。

ペースト状になった豆腐と片栗粉を大きめのボールに
入れてふんわりとラップをし、５００Ｗのレンジで
２分加熱したら取り出して半分にするように
切れ目を入れてひっくり返します。

そして４等分になるよう切れ目を入れて
さらに２分加熱します。

※加熱しすぎると固くなってしまうので気をつけて下さい。

※加熱時間は電子レンジの機種やワット数など
　 様々な条件により異なりますので
　 説明書を参考にして下さい。

そして木ベラで水分をなじませ、ボールに押し付ける
ように混ぜます。すると粘り気がでてきます。

これを丸めてきな粉をまぶしてあべかわ餅に

※熱いのでちぎる時は水で手をぬらしてから行って下さい。

本物のおもちのような食感でおいしいそうです。
これでカロリー半分

ぜんざい　　 小豆をかけてぜんざいに

おろし餅　　 大根おろしにまぶしてさっぱり食べたりできます。

磯辺焼き　 もし冷めてもトースターで焼けばこんがりと
　　　　　　　焼き色がつくから、これにおしょうゆを
　　　　　　　たっぷりつけてのりを巻くとできあがり

大福餅　　 荒熱を取ったおもちを３等分にして丸め
　　　　　　　クッキングシートではさんでめん棒で
　　　　　　　薄くのばして５ミリ位の厚さにする
　　　　　　　その上にあんこといちごをのせておもちの
　　　　　　　四隅をひっぱるようにして包んだら
　　　　　　　つなぎ目を下にして表面に片栗粉をまぶせば
　　　　　　　できあがり

抹茶大福　最初に抹茶（小さじ１）を加えてきれいな
　　　　　　　うぐいす色の抹茶もちを作り
　　　　　　　あんこを包んで片栗粉をまぶせばできがり