○裏ワザレンジ容器メニュー「いちごの蒸しケーキ」○

裏ワザレンジ容器　１号　２号を使います。

<材料>〜８個分〜
バター（無塩） ５０ｇ　　砂糖 ４０ｇ　卵（Ｌ） １個
薄力粉 ６０ｇ　　　　　　ベーキングパウダー ５ｇ
いちご ８０ｇ　　　　　　 砂糖 ５ｇ

クリーム状にねったバターに砂糖を加えて混ぜ
白っぽくなったら卵を１個そのまま入れてさらによく混ぜます。

そこにふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え
切るようにさっくりと混ぜたら

いちごを小さく切って砂糖をまぶしておいたものを加え
蒸しケーキの生地ができあがり

２号に生地を３０ｇずつ入れ、内側にサラダ油を塗っておき
軽くたたいて空気を抜きます。

ここで１号を蒸し器の機能として使います。

お湯２００ｃｃ入れて付属のすのこをしき、
さらに生地の入った２号が４つぴったりとおさまってセット完了。

※必ずお湯を使って下さい。

５００Ｗで４分加熱するだけでできあがり

※電子レンジの加熱時間は機種やワット数など
　 様々な条件によって異なりますので説明書を
　 参考にして下さい。

取り出して１分ほど蒸らしたものを取りだすと
ちゃんと蒸しケーキになっています。

中のいちごがジャムのようにとろけてスポンジケーキとは
違った蒸しケーキならではのしっとりとした生地に仕上がります。

容器から取り出してはみだしてしまった生地は
手で簡単に取ることができます。