1ヶ月1万円生活のレシピメモ

テレビ「黄金伝説の1ヶ月1万円生活の節約レシピ」
をビデオに入れて、それをもとに作ったレシピです。

○コック三瓶の麺を使った節約鍋 手作りうどんすき○

小麦粉(100g) 卵黄(21/2ヶ)
水(100ml) 塩(小さじ1/5)

ボールに小麦粉・卵黄・水・塩を加えて粘り気が
でるまで泡立て器で混ぜ合わせます。

ジッパー式の袋の中に先ほどの生地を入れ
およそ30分ほど室温で寝かせます。

生地を寝かせたところでなんと三瓶は袋の角を切り
しぼり器をとりつけ沸騰したお湯の中へ生地を
しぼり出していきます。

(こうするこどでこねる手間と切る手間がはぶける。)
これで麺の完成。

桜エビ(20g)
まずは桜エビをすりばちですりつぶします。

じゃがいも(3/4ヶ) 小麦粉(20g) 片栗粉(10g)
続いてレンジで加熱しすりつぶしたじゃがいもに
先ほどの桜エビ・小麦粉・片栗粉を加え
桜エビの味をいかしながらかさましします。

調理のポイント 桜エビをじゃがいもなどでボリュームUP

卵白(1ヶ) 塩(小さじ1/5)
そこに卵白と塩を加えよく混ぜ合わせれば
桜エビのかさましつみれのできあがり。

鶏がらスープ(800ml) 昆布(1枚)
次に土鍋を用意し三瓶特製鶏がらスープと
昆布を入れて火にかけます。

にんじん(30g) しょう油(大さじ11/2) 塩(小さじ1)
そこに飾り切りにしたにんじんを入れ、しょう油と塩で
味つけし、沸騰してきたら昆布を取り出しそこに
桜エビのつみれを入れます。

そして袋からしぼり出して作ったうどんを入れ
豆腐(1/4丁) 長ねぎ(1/4本)
春菊(1/4束) しいたけ(1枚)

最後に豆腐・長ねぎ・春菊などを入れればできあがり。

テレビ「黄金伝説」
1ヶ月1万円生活節約レシピ

コック三瓶の肉を使った節約鍋 豚鶏寄せ鍋
根本の節約ヘルシー鍋 ウーロンしゃぶしゃぶ鍋
コック三瓶の麺を使った節約鍋 手作りうどんすき
根本の節約ヘルシー鍋 豆乳うまそうめん鍋
コック三瓶の魚を使った節約鍋 特製石狩鍋
根本の節約ヘルシー鍋 根本流ブイヤベース

SEO [PR] カード お取り寄せ ルクエ 動画 無料レンタルサーバー SEO