1ヶ月1万円生活のレシピメモ

テレビ「黄金伝説の1ヶ月1万円生活の節約レシピ」
をビデオに入れて、それをもとに作ったレシピです。
テレビ「黄金伝説」
節約ダイエットレシピ

ビーフステーキボジョレー風
ペイフシチュー
レンジDEハヤシライス
赤ペインゼリー
しそうめん
すき焼き風そうめん
ふわふわカニ玉そうめん
手打ちそば
ぬか漬け
ぬか漬けチャーハン
サバの手ごね寿司
鶏レバーの竜田揚げ
ふわふわ揚げ黒ごまソース
節約そうじ術
お風呂の光熱費節約術
そうめんポテトコロッケ
カレーかた焼きそうめん
グリーンカレーグラタン
牛乳ワインゼリー
オレンジチキンソテー
北京ダック弁当
チキンでカツ
三瓶特製バンバンジー
チキン照り焼き丼
ペイの特製焼き鳥
ペイの特製オムライス
カレーオムそうめん
目玉焼きのせカレーそうめん
手打ちそうめん
トリチリそうめん
ペイの特製カツ丼
ペーコン(自家製ベーコン)
ペーコンエッグ丼
小龍ペイ
ブヒ押し寿司
くるみの坦々そうめん
4色おろしそうめん

○手打ちそうめん○

小麦粉(300g) 塩(小さじ1) 水(200ml)
サラダ油(小さじ1)

まずは小麦粉と塩水を混ぜます。

よく生地がまとまってきたところでビニール袋に入れて
踏んでいきます。

ここで1時間ほど寝かせて粘り気を出します。
生地を麺棒でうすく伸ばしていきます。

ピザの生地作りのように、両手を使って右手から左手
左手から右手に交互に生地を投げていき
もっと生地をうすく伸ばします。

このうすく伸ばした生地を2等分にしていき
これを細く切っていきます。

手打ちそうめん     市販のそうめん
     7円  80g     11円
     2/3の値段で完成


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