○手作りマヨネーズ○

卵黄（３ヶ）
卵を卵白と卵黄に分け、卵黄の方をよくかきまぜておきます。

酢（大さじ３）　塩（小さじ１１/２）　さとう（小さじ３/５）
これらをよく混ぜ合わせていきます。

サラダ油（４５０ｍｌ）
さらにサラダ油を少しずつたらしながらかきまぜていきます。
指ですくえるほどの固さになったらできあがり