1ヶ月1万円生活のレシピメモ

テレビ「黄金伝説の1ヶ月1万円生活の節約レシピ」
をビデオに入れて、それをもとに作ったレシピです。

○炊ハンバーグ○

豚コマ肉(50g) 塩(小さじ1/5) 卵黄(1/2ヶ)
豚肉を包丁でたたいてミンチ状にし
そこに塩と卵黄を加えて、よく混ぜ合わせていきます。

玉ねぎ(1/4ヶ) にんじん(30g) パンミミ(20g)
玉ねぎをみじん切りにし、にんじんはおろし金で
すりおろしてその2つをまとめていきます。

豚肉が少ないのでにんじんや玉ねぎでかさましします。
ほどよきところで豚肉の中に混ぜた野菜、
くだいたパンミミを入れ、よくこねていきます。

マーガリン(小さじ1)
これをハンバーグの形にして、お釜にマーガリンを
うすくしきます。

炊飯器は樹脂加工されているので油が少なくて
すみます。

じゃがいも(30g) にんじん(30g)
中央にハンバーグをおき、うすく切ったじゃがいもと
にんじんをまわりに並べてスイッチオン

スライスチーズ(1枚)
そしてそれを裏面にも焼き色がつくようにひっくり返し
スライスチーズをのせて保温で蒸らせばできあがり

卵黄(1/2ヶ) ソース(大さじ2) ピーマン(1/4ヶ)
これをお皿に盛りつけ最後に卵黄を加えた
手作りソースをかければできあがり

ピーマンはうすく輪切りにして飾りつけます。
強い蒸気で蒸らすのでしっかり火が通ります。

テレビ「黄金伝説」
1ヶ月1万円生活節約レシピ

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