○ペーコンエッグ丼○
自家製ベーコン(50g)
9枚に薄くスライスした自家製ベーコンを
キッチンペーパーを敷いた耐熱皿の上に置いていきます。
卵(1ヶ) 塩(小1/5)
卵は少し大きめのボウルに割って
軽く塩を振っておきます。
トマト(1/4ヶ)
トマトはくし型に3〜4等分に切って
耐熱ボウルに入れます。
自家製ベーコン・卵・トマトを一緒に電子レンジに入れます。
電子レンジで1分半ほど加熱したら、卵・トマトを取り除き
さらに1分ほどベーコンだけレンジで加熱します。
電子レンジから出した卵を箸でかき混ぜて
スクランブルエッグ状にし、トマトと混ぜ合わせます。
ご飯(130g)
これを丼ご飯の上にに盛り付け、
その上に自家製ベーコン・卵・トマトをのせてできあがり。
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