○たった60秒で生地が作れる「超簡単 パウンドケーキ」○
ホットケーキミックス(150g) アイスクリーム(200g)
バター(50g)
アイスクリームは少し溶けていて固まりが残っているくらいの
ものを使います。
レンジでバターを溶かす場合は耐熱容器に入れ
ふんわりラップをしてください。
まずバターをレンジで溶かし始めます。
アイスクリームは固まりをほぐす様に混ぜます。
そこへホットケーキミックスを加えて混ぜます。
粉はふるわなくてもOK
バターは全部とけきる前にレンジから取り出します。
加熱時間は機種やワット数などその他の様々な条件に
よって異なるので説明書などを参考にしてください。
バターを加え、もう一度ざっくりと混ぜます。
あとはコレを型に入れて焼くだけ
バターを薄く塗ったパウンド型に生地を流す
170℃に予熱したオーブンで30〜40秒焼く
5分もすると生地がもくもくとふくれてくる
あとはオーブンから出して熱をさましたらできあがり
焼き立てより冷ました方が味がなじんでおいしい
アイスには砂糖や卵が入っていてふくらむためのほどよい
空気も含まれているのでカンタンにふわふわにしあがる。
アイスの味を変えればアレンジも簡単
抹茶や小豆のパウンドケーキや
バナナ+チョコアイスでチョコバナナパウンドケーキ
ティーバッグの紅茶の葉+バニラアイスで紅茶パウンドケーキ
上にオレンジをのせて焼きます。
バニラと抹茶アイスでそれぞれ生地を作ります。
半分ずつ型に流します。
スプーンで生地を軽くかき混ぜると抹茶マーブルパウンドケーキに
こんなパウンドケーキが焼けたら1枚ずつラッピングして
プレゼントにするのもいいですね。
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