1ヶ月1万円生活のレシピメモ

テレビ「黄金伝説の1ヶ月1万円生活の節約レシピ」
をビデオに入れて、それをもとに作ったレシピです。

○4色おろしそうめん○

小麦粉(25g) クレソン(小さじ3) 水(15ml)
サラダ油(小さじ1/2) 塩(小さじ2/5)

小麦粉をボールに入れ、乾燥させて細かく粉状にした
クレソン・水・サラダ油・塩を加えてこねていきます。

生地を厚手のビニール袋に入れて足で踏んで
ラップをして30分ほど寝かせておきます。

小麦粉(25g) 梅干(4ヶ) サラダ油(小さじ1/2)
塩(小さじ2/5)

梅干の種を取り除いて包丁で叩いてつぶし、
器に入れてサラダ油を加えてよく混ぜ合わせます。

小麦粉に塩を加えてよく混ぜます。
クレソンの生地と梅干の生地をよく混ぜ合わせ、
厚手のビニール袋に入れて足で踏みラップをして
30分ほど寝かせておきます。

小麦粉(25g) 卵(1ヶ) サラダ油(小さじ1/2)
塩(小さじ2/5)

小麦粉・溶き卵・サラダ油・塩を混ぜ合わせ、
厚手のビニール袋に入れて足で踏み、ラップをして
30分ほど寝かせておきます。

小麦粉(25g) のり(1/2畳) 水(大さじ1)
塩(小さじ2/5) サラダ油(小さじ1)

水・塩・サラダ油・細かくちぎったのりを器に入れ、
電子レンジで1分ほど加熱します。

小麦粉に塩を加えてよく混ぜます。
卵の生地とのりの生地をよく混ぜ合わせ、
厚手のビニール袋に入れて足で踏み、ラップをして
30分ほど寝かせておきます。

和風だしの素(小さじ2/5) しょう油(大さじ1)
砂糖(小さじ1) 酒(大さじ1) 水(150ml)

和風だしの素・しょう油・さとう・酒・水を混ぜ合わせ
レンジで1分ほど加熱し、めんつゆを作ます。

大根(30g)
大根をすりおろします。

それぞれ4種類のそうめん生地をのばして細く切り分け
レンジで3分ほど加熱します。

そうめんを器に盛りつけ、めんつゆと大根おろしを添えて
できあがり。

テレビ「黄金伝説」
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